Dal punto di vista religioso questo animale è stato percepito benevolmente, e nei vari bestiari viene ricordato per la sua purezza. Si dice infatti che non sia mosso da desiderio sessuale e che per procreare la femmina raccolga il frutto della mandragora per offrirlo al compagno e risvegliarne gli istinti. Per questo motivo una coppia di elefanti può simboleggiare Adamo ed Eva, che prima del peccato non conoscevano il desiderio carnale.
L’animale viene ritratto soprattutto come immagine della forza, ma anche della temperanza, perchè si credeva che fosse solito assumere sempre la stessa quantità di cibo. Appare inoltre come tributo alla personificazione dell’Africa nella rappresentazione delle quattro parti del mondo.